Toit Jook Džinn

Toidumenüü

Hooajaline à la carte menüü. Kõik nimetused ja hinnad on kehtiva menüükaardi järgi.

Kehtib alates 14.04.2026

Jagatud elamused

SÖESTEIK
20 €

Otse sütel küpsetatud lihaveise marmorsteik, 8-aastane balsamiiko, ploomtomat
HIID TIIGERKREVETT (3 tk)
19 €

Roheline mango, koriandrivõi, jaapani lehtnaeris, tomati vinegrett
HÄRG HUMMUS (VG)
12 €

Päikesekuivatatud tomat, kikerhernes, Kongo kartul, cassava, bataat, ürdiõli
METSAVENNA TALU JUUSTUD (V)
12 €

Karusmarja chutney, hapusai, pisirohe
OLIIVID (VG)
9 €

Hispaania väiketaludest valik oliive
LEIB JA MÄÄRDED 2-le (V)
4 €

Seemnetega hapusai, seemneleib, kanepivõie, hummus

WAGYŪ DASHI
22 €

Jaapani wagyū välisfilee A5, dashi puljong, näpulaim, shimeji seen
LIHAVEISE TARTAR
20 €

Black Angus, austrikreem, krõbe kappar, brioche, sriracha, pisirohe
KRÕBE VEISEKEEL
15 €

Kewpie kaste, tonkatsu kaste, marineeritud redis, panko, metsik riis
SIIAHAKE
20 €

Siiamari, soolakurk, sibul, ürdiõli, suitsune hapukoor, krõbeleib
PÄHKLA FORELLI CEVICHE
17 €

Greip, kooriklooma geel, laimi-selleri leem, ahtalehine peiulill
KÜPSETATUD KITSEJUUST
18 €

Vertikaalsalat, spargel, hapendatud porgand, leeder, avokaado vinegrett
PÄRAND LILLKAPSA CEVICHE (VG)
14 €

Redis, greip, pisirohe, laimi-selleri leem
BOUILLABAISSE (eelroog / pearoog)
17 / 26 €

Koha põsk, suitsutatud rohekarp, tiigerkrevett, tomatine mereandide rammuleem, rouille, krõbe hapusai

T-LUU STEIK KAHELE (700 g*)
74 €

Ploomtomat, roheline uba, punaveinikaste
MARMORSTEIK (250 g*)
41 €

Lihaveise laagerdatud ribeye, ploomtomat, roheline uba, punaveinikaste
TRI-TIP (200 g*)
32 €

Kapsapüree, lehtkapsas, paprika relish, chasseur kaste
TALLE RIBI
28 €

Suhkruhernes, ratatouille, õhitud tatar, suitsutatud mustika leem
IBERICO KARREE
28 €

Beebibrokkoli, maisitamp, metsik riis, misoleem
VASIKA PICANHA
34 €

Krõbe harknääre, maapirni püree, spargel, kooriklooma sabayon
HÄRG BURGER
24 €

Black Angus, croissant kukkel, salatipadi, kumato tomat, marineeritud punane sibul, Andre Musc juust, musta küüslaugu aioli, priske friikartul
PARDIFILEE
26 €

Suitsutatud porgandi püree, lilla porgand, hapendatud karusmari, chasseur kaste
MERIVÄHK
46 €

Spargel, värske kurk, forellimari, homaarileem
MUST TURSK
34 €

Apteegitilli confit, suitsutatud ploomtomat, sinikarbi-safrani kreem
PLANGULÕHE
26 €

Beluga läätsed, pärand porgand, bonito, vadaku sabayon kaste
LILLKAPSA STEIK (VG)
22 €

Läätse püree, ratatouille, lehtkapsas, karulaugu vinegrett

Telli juurde lisand! * Kaal enne küpsetamist

SÜTEKARTUL (V)
7 €

Creme fraiche, helvessool, redise pisirohe
PRISKE FRII (V)
7 €

Andre Musc juust, musta küüslaugu aioli
VÕINE KARTULIPÜREE (V)
7 €

Röstitud kartulikoor, roheline sibul
SUVISED VILJAD (V)
8 €

Roheline uba, suhkruhernes, mini porgand, spargel, peterselli-ponzu võie

SUPERTOIT (VG)
8 €

Vertikaalsalat, avokaado, granaatõun, kanepiseeme, ploomtomat, avokaado vinegrett
KINOA TABULLA (VG)
8 €

Granaatõun, kirsstomat, till, petersell, roheline sibul, münt, sidrun

KRÕBE KANA VÕI REBITUD SIGA
12 €

Krõbe kartul, hooajalised aiaviljad, musta küüslaugu aioli

KREEMJAS ŠOKOLAADI MOUSSE (V)
12 €

Õuna-leedri salat, õuna šerbett, vanilje creme fraiche, albinao šokolaad
PISTAATSIA TIRAMISU (V)
12 €

Toorjuust, vaarika püree, savoiard küpsis
SUITSUTATUD PLOOM
12 €

Valge šokolaadi espuma, oblika sorbett, forellimari, tatar
SORBETT (VG)
3 €

Palun täpsustage tänast valikut teenindajaga

Ei ole lisatud suhkrut, vett või muid lisaaineid.

ROHELINE SMUUTI (VG)
7 €

Kurk, beebispinat, avokaado, banaan, apelsin, kirevili, ingver

Allergeenide, laktoosi ja gluteeni sisalduse kohta küsi teenindajalt. (V) vegetaarne, (VG) vegan.