Toit Jook Džinn

Džinnimenüü

Viis sajandit džinni, signatuurkokteilid ja üle neljakümne džinni Maakri kvartalis.

Signatuurkokteilid Džinnid Toonikud Džinniatlas

Kehtib alates 04.2025

Vaata kogu džinnilugu

Meie signatuurkokteilid

USK
11 €

Crafters Aromatic Gin, Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, Apelsiniviil, Kaneelipulk, Jää
LOOTUS
11 €

Junimperium Summer Edition Gin, Artisan Fiery Ginger toonik, Laimiviil, Koriander, Münt, Jää
ARMASTUS
12 €

Gin Kitchen Blushing Monkey Pink Gin, Hartridges Celebrated Rose Lemonade, Kuivatatud roosiõielehed, Jää
UNISTUS
12 €

Muma Gin, Artisan Yuzu Tokyo toonik, Greibiviil, Jää
JULGUS
11 €

Silent Pool Rare Citrus Gin, Tomatimahl, Sool, pipar, Tabasco, Worcestershire kaste, Sellerivars, Basiilik
SÜÜTUS
10 €

0% alkoholi, Tanqueray 0,0, Artisan Pink Citrus toonik, Rabarberisiirup, Rabarber, Jää

Džinnid

NIMI / DESTILLEERIJA / PÄRITOLUMAA / KANGUS / 4 cl HIND

Kuiv džinn / Dry gin

BOMBAY SAPPHIRE London Dry
6 €

Laverstoke Mill / Inglismaa / 40%
SILENT POOL Green Man Woodland
6 €

Silent Pool / Inglismaa / 42%
SILENT POOL London Dry
7 €

Silent Pool / Inglismaa / 43%
SILENT POOL Black Juniper
29 €

Silent Pool / Inglismaa / 43%
AN DÚLAMÁN Irish Maritime
8 €

Sliabh Liag / Iirimaa / 43,2%
GUNPOWDER Irish
8 €

The Shed / Iirimaa / 43%
CITADELLE
8 €

Cháteau de Bonbonnet / Prantsusmaa / 44%
MONKEY 47 Schwarzwald Dry
11 €

Black Forest / Saksamaa / 47%
NAPUE
9 €

Kyrö / Soome / 46,3%
CRAFTER’S London Dry
6 €

Liviko / Eesti / 43%
TOHI NORDIC Dry Cloudberry Mist
6 €

Tohi / Eesti / 43%
GINDOME VIKING London Dry
7 €

The Hope Distillery / Eesti / 47%
JUNIMPERIUM Blended Dry
7 €

Junimperium / Eesti / 45%
SÜNK London Dry Gin
9 €

NOËP / Eesti / 41,5%

Maitse- ja aroomidžinnid / Flavoured & aromatic gins

BLOOM Jasmine & Rose
7 €

G&J Distillers / Inglismaa / 40%
SILENT POOL Rare Citrus
7 €

Silent Pool / Inglismaa / 43%
SILENT POOL Rose Expression
7 €

Silent Pool / Inglismaa / 43%
SILENT POOL English Garden Expression
7 €

Silent Pool / Inglismaa / 43%
GIN KITCHEN Blushing Monkey Pink
9 €

Gin Kitchen / Inglismaa / 48%
GIN KITCHEN Ginger Cat Orange
9 €

Gin Kitchen / Inglismaa / 48%
SPICE TRADE
8 €

Four Pillars / Austraalia / 43,8%
HENDRICK’S
7 €

Girvan / Šotimaa / 41,4%
MUMA
8 €

Itaalia, Apuulia / 41,8%
VON BERG DESTILLED
8 €

Von Berg Spirits / Eesti / 43%
MOHN POPPY
6 €

Moe / Eesti / 45%
CRAFTERS AROMATIC FLOWER
7 €

Liviko / Eesti / 44,3%
JUNIMPERIUM Rhubarb Edition
7 €

Junimperium / Eesti / 40%
JUNIMPERIUM Lingonberry Infused Summer Edition
7 €

Junimperium / Eesti / 43%
JUNIMPERIUM Cherry Infused
7 €

Junimperium / Eesti / 40%
PENINUKI Raspberry Gin
7 €

Peninuki / Eesti / 40%
PENINUKI Forest Gin
7 €

Peninuki / Eesti / 40%
TOHI NORDIC Aronia Infused
7 €

Tohi / Eesti / 38%
JUNIMPERIUM Sloe
7 €

Junimperium / Eesti / 30%
LONE ISLAND ORGANIC GIN KYNEL
6 €

Navy, genever ja vaadis ajatatud džinnid

GINDOME MERMAID Navy
8 €

The Hope Distillery / Eesti / 58,2%
OLD DUFF GENEVER
9 €

Bobbies Schiedam / Holland / 40%
BLOODY SHIRAZ GIN
9 €

Four Pillars / Austraalia / 37,8%
CHARDONNAY BARREL GIN
11 €

Four Pillars / Austraalia / 41,8%
JUNIMPERIUM Navy Strength
8 €

Junimperium / Eesti / 59,26%
GINDOME ADMIRAL
16 €

The Hope Distillery / Eesti / 50%

Alkoholivaba / Non-alcoholic

TANQUERAY 0,0
5 €

0%

Toonikud & lisandid

Toonikud ja kokteilipikendajad

Hartridges Indian
20 cl · 4 €
Artisan Skinny London
20 cl · 4 €
Artisan Yuzu Tokyo
20 cl · 4 €
Artisan Pink Citrus
20 cl · 4 €
Artisan Violet Blossom
20 cl · 4 €
Artisan Fiery Ginger
20 cl · 4 €
Fever Tree Elderflower
20 cl · 4 €
Imperdibile Ginger Ale
20 cl · 4 €

Hartridges Celebrated limonaadid

Hartridges Celebrated Rose
33 cl · 6 €
Hartridges Celebrated Raspberry
33 cl · 6 €
Hartridges Celebrated Ginger Beer
33 cl · 6 €

Mahlad

PURE apelsinimahl
30 cl · 5 €
PURE tomatimahl
30 cl · 5 €
PURE õunamahl
30 cl · 5 €
PURE greibimahl
30 cl · 5 €

Lisandid

Värsked

kurk, greip, apelsin, sidrun, laim, ingver, jõhvikas, granaatõunaseemned, rosmariin, tüümian, basiilik, koriander, piparmünt, sidrunhein
Kuivatatud

apelsin, greip, maasikas, loorber, kaneel, kadakamari, must pipar, roseepipar

Džinniatlas

LONDON DRY

värvitu, maitsestatud ja kergesti segunev kuiv džinn. Tänapäeval ei pea see olema tehtud tingimata Londonis, isegi päritolumaa pole määratud. Ainus reegel on, et joogis peab olema kasutatud kadakamarja.
PLYMOUTH

maitselt vähem tsitruseline, kuid aromaatne ja vürtsikas London Dry stiilinäide Inglise kanali suudmealalt. Ainulaadne ja rangelt kohalik džinn, mida juba aastast 1793 toodetakse ainult Plymouthis Inglismaal.
OLD TOM

suhkruga magustatud, nii nagu seda olid algselt kõik Inglismaal toodetud džinnid. Nimetus pärineb 17. sajandist.
GENEVERE

Madalmaade džinn, millele on enamasti antud teistkordse leotamisena tugevam ürdimaitse. Eristatakse kahte liiki jooki: Oude Genever ehk vana džinn, mis on kangem ja kirbem ning Jonge Genever ehk noor džinn, mis on kergema lõhna ja maitsega.
NAVY

18. sajandil, kui Briti laevastik rändas mööda maailma ringi, oli reegel, et igal laeval peab olema kaasas ka õige kogus džinni. Kuna laevades oli džinn ja püssirohi samas kohas, oli vaja, et nende kahe kogemata segunemisel püssirohi ikka plahvataks. Selleks suurendati džinni kangust 57 kraadini. Selles kanguses džinni nimetatakse siiani laevastiku džinniks ehk navy gin’iks.
BARREL AGED

uudsete maitsete saamiseks on viimasel ajal hakatud džinni ka laagerdama ehk vaadis hoidma. Samamoodi nagu viskit hoitakse tavameetodil destilleeritud džinni mõnest kuust kuni mõne aastani tammevaadis, et saada joogile juurde vürtsikaid, magusaid, maiseid ja linnaselisi noote. Lisaks muudab vaat džinni värvi kirkalt pruuniks.

Džinnimenüü tekstid koostas Martin Hanson ja joogid pani kokku Kristjan Markii. Kujundus: Eastwood Advertising.